以前かじきで作ったんだけど、今日はカレイ。皮を剥いだものが売っていたので。塩をして身を叩いてのばして、海老＆蓮根の具を詰めて、巻いて焼きました。今日の付合せ野菜は輪切りで、お皿のリムの柄も丸いしね。旨かった。身を叩く道具が欲しいな。 ドイツ…
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