栗を頂いたので渋皮煮を作ることに…昨日から水に漬けておいたので朝から鬼皮を剥いて、重曹で3回灰汁抜き。1回目の灰汁汁は染料に使用。灰汁が強いものほど染めやすくとても良い染料。一石二鳥とはまさにこのこと。 糸はまだ浸水中なので画像なし。 今日はジ…