買った時に撮れば良かったんだけど、上部が緑色だったのが置いておいたら5日位で黄色くなって完熟？した。 酸が身体にいい？と思い立ちパイナップルと氷砂糖、米酢を各200gでパイナップルサワーを仕込んでみた。 皮でパイナップル酵母が出来るらしいので皮で…