大量の塩で強制的に水分を抜いたり、専用のシートに包んで水分を抜くという工程を経なくても、簡単にスモークが出来ちゃいました〜！ 桜で燻した鰹です！中まで火を通す必要のある食材だとまた違うかも… 色々やってみなきゃ！
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
