ソースはオイルサーディンの残り汁、青菜は大根葉
麺はソフト麺ではなく、トスカーナはシエナ周辺で食べられているPici（ピーチ）というパスタでございま〜す！
狢さんが彼の地で食べた時は猪のラグーソースでございました〜。久々に手打つということで、イマイチだったら嫌なので最底辺のありもので作ったんだけど、超美味しかったで〜す！
強力粉：80g、水：40g、塩：3gを捏ねて、2時間位寝かせたのを伸ばしてカットして丸めて、ゆで時間は約7分！超お手軽簡単でした〜。昔、毎日のように打ってたけど、そんな日々が帰ってきそうな予感…次のソースは？
