ここのところずっと自家製天然酵母でパン作りをしてた。場合によっては発酵時間が8時間位とかゆったりしてんたんだけど、寒さの余り酵母が出来ないので、市販の天然酵母のドライイーストをゲット！それを使ってシュトーレンを作ってみた。温めた牛乳に混ぜる…
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