明日の新年会用に白子のお吸い物を試作した。 出汁は昆布と鰹&昆布の2種!どっちがどっちだっけ?(←えーっ?) どっちも醤油入れ過ぎちゃって(ドバっと入っちゃた)、ちょっと醤油味が勝っちゃったぜ〜!味は昆布&鰹の方が良かった。薄口しょうゆを使っ…
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