日本酒で梅酒を作るとすっげー美味しい！という情報をゲットしたんだけど、アルコール度数が20％以上じゃないとアルコール度数が低いことで新たな発酵が生じる可能性があって、酒税法違反になるらしい。結果、密造みたいな？梅酒用の日本酒はボチボチ売られ…
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