2011-10-10から1日間の記事一覧

発酵と粉の謎

リエージュ風とゆーことで、イーストを使った生地で焼いた1枚目! そして2枚目う〜ん、マンダム!相変わらず素敵だわ〜! どーでもいい感じのワッフル2枚目! 生地を流す量が難しくてさ…丸くするつもりが入れすぎて四角とか… イースト生地なんだけど生地を練…