2011-10-22から1日間の記事一覧

煮寝マリネ

↑加熱前と↓加熱後、 って書かないとわかんない?鯖のマリネにトライ!鍋底に玉ねぎを敷いて、3枚に卸した鯖の身と骨をオン!更に玉ねぎ、レモン、ローリエなどを乗せて、水と酢を半々で200mlを投入し、沸騰したら火を止めて冷めるまで放置プレー!2〜3日後が…