湯だねという製パン方法にトライしようと仕込みを…強力粉：100g、ぬるま湯：100g ネットで探したレシピでは円状にまとまってたけど、何故か緩々…まぁ粉によっての保水量が違うから仕方ない？ぬるま湯は90gでいい気がするな。冷蔵庫で1晩寝かせて、粉や水を追…