2014-10-30から1日間の記事一覧

デンプンって何ですか?

某デパートの高級食材店が仕入れているかぼちゃと和栗のベーグルを購入!ぷっくりいい感じ? と思ったんだけど、どちらも生地がパサパサでもっちり感なしでした!自分のベーグル作りの参考にしようと材料を撮影! 食品表示法では、使っている材料を使用量が…