シャンパンと鰯のお刺身、高いものと安いものの代名詞で真逆な組合せ。 上から時計回りに、ゲランド塩、梅醤、オニオンビネガー、胡麻醤油、 1匹120円の鰯を2匹使いました。前週も買って美味しかったのでリピートです。魚屋のおじさんに1匹でいいんじゃない…