秘密の一夜

今年もあんずを取り寄せて

ジャムやシロップ煮や他にもコンポートなど作ってるんだけど、


ジャムの灰汁取りをした時にできた濃厚シロップと白ワインビネガーで、昨日半身を着けた。

昨日切れ目がガタガタだったので盛り付けを工夫したよっ！いい感じ〜。


酸味がまろやかですっごく美味しかった〜。癖になりそう…