灯台下パン

夏頃、長屋の総合玄関からだと徒歩約3分のパン屋がチェンジした。魚他が不新鮮なので、通称・乾物屋と呼ばれている（狢から）スーパー直営だったのが、聞いたことないフルーツショップが経営してるらしい。ガラス張りなので、外からや店内に入ってチェックしたけど、美味しそうに感じないので買ったことがなかった。寒くなってきて、自家製天然酵母の発酵が芳しくないので、買ってみた。紙トレー毎ラッピングなスタイル。

くるみとバターロールと栗入りコーヒーデニッシュ

ふわふわ

人工的なニオイはないし、悪くない。デニッシュは割と好きなんだけど、作ったことがないので買ってみた。流行ってる感じはしないので、いつまで続くのかな？潰れたら居抜きで自家製天然酵母パン屋さんを始めようかな。（←えーっ）