御頭と泡

超遅ればせなんだけど、鯛の御頭蒸しとフレシネ！

ウチのEurope League 優勝を祝って10日の夜作ってお祝いしたよ〜！

作るという程のものでもなく、鯛に塩をして20分位放置プレー！その後、ドリップを拭ってレモンを上部に乗せ腹にも仕込んで蒸すだけなのだ。結構大きかったので、水から20分…15分位でも良かったかも？塩とレモンだけなのにめちゃウマでした！ちょっと前に買った↓がすっげー使えるのだ。

ここのところサッカーネタばっかりだけど、この鍋を使った料理を少しずつ色々紹介していこうと思いま〜す！