黒で！

昨日はベーグルのことを書いたけど、丁度シーズンなので違うものも作りたいと思ってる。ちょっと異色？ビール酵母（だったと思う）で作られた↓がお気に入り！一見ズッシリなんだけど、

気泡が沢山で軽いフランスパン系！

同じようになるのかどうかわかんないけど、黒ビールで作るレシピを見つけたのでやってみようと思います。まぁ唯のビールでビール酵母じゃないんだけどね〜！