開かなかったことが

天然の岩牡蠣を購入！

まいう〜！

と言いたいところでしたが、それ程でもありませんでした。先日、買ったものを開けられず、蒸して食べたら美味しかったので、イケル・カシージャス？かと思って2個買ったんだけどな。都度都度産地も違うだろうし、当たり外れがあるのかもしれません。某県某所のは養殖だけど、間違いないんだよね。そういう意味で養殖はクオリティーが安定してる気がします。養殖と言っても牡蠣は餌を与える訳ではないし、安心だよね。彼の地ではもう夏牡蠣が終わっちゃうので、夏牡蠣は来年かな。