どんな時も

パンを作る気分なパン是好日な日々を送ってる。今日は他社も混じえての懇親会のようなイべントがあって、帰ったのが21時過ぎ。そっからボレロをかけながら捏ねたぜ〜！野菜室の元種が腐ったので捨てたことは記憶に新しいんだけど、今日も3日も経ってない元種が冷蔵室で同じ状況に…腐ったというより酵母が自分食いしてる様相。上部1?だけだったので、丁寧に取り除いたら下は何ともなかったので実験兼ねて使ってみた。一次発酵の状況を撮り忘れてしまったので、美しい画像をお楽しみ下さい。