甲甲

甲乙つけがたいというのはある意味よくある表現！（結果甲乙つけるんだけど…）狢お気に入りのビストロに3人で行って参りました〜！オードブルとメイン6品を何故か狢がセレクト！デザートは各自ということで計9品をシェアして頂いた中、どれも美味しかったんだけど、珠玉の1品を紹介しようと思いつつ甲乙つけ難かったので、以下の2品を紹介することにしました〜！
自家製オイルサーディンのソテー（もっとちゃんとした名前だった）

チョコテリーヌ

自分でもオイルサーディンは作るんだけど、それを焼くという発想とヘッドがあるんだけど何故？という驚き桃の木山椒の木に感嘆！（←何のこっちゃ〜）簡単に出来るのかしら？（←鉄板でオッサン）チョコテリーヌはムースとかスフレ的な食感でもなく、生チョコの食感とも違うんだけど、濃厚かつクリーミーでもう♪にっちもさっちもどうにもブルドッグ ワオ！♪ということで（←意味不明）、ホント大好きなお店なので、今後も勝手に贔屓にしたいと思いま〜す！