塩の結果

卵白が2個分あったので、半分はアーモンドチュイールサレを作ってみようとトライ！

アクセントになるかな？と黒胡椒もかけてみました〜！

って分かり辛いよね？砂糖のに慣れてるのと、砂糖と塩では使う量が違うから？元々パリ系の食感ではあるんだけど塩入りはパリ感が強くて、ちょっとそこを改善出来たらなと…粉でコントロールするしかないよね〜。また卵白に余裕がある時にやってみようと思いま〜す！