蔵には入れない

この間の牡蠣パーティーで出そうと試作してた牡蠣の蕪蒸し

折角だし、と海老を仕込んだら海老をいきなり蕪あんに混ぜて蒸すと火が通りづらいということが発覚し、軽く胡麻油で炒めて風味付けをしたり…

したんだけど、結局お腹一杯だったりで出さずじまい…

海老の加熱など覚書としても残したいので、今更ジローだけど乗せておきま〜す！