方向性が難しい

鶏挽肉でミートローフを試作！

卵が真ん中じゃないですね。

問題はそこではなく、味付けですね。ソースがなくても食べられるようにした方がいい？挽肉の10％のオートミールと塩が2％で、ちょっと足りないかなという感じでした。オートミールは肉汁を吸わせる為なので、味は逃げていないんだけど、オートミールを減らして出た肉汁でソースを作るというのも一考なので、迷うところです。さて、どうしましょう？